Сытное мексиканское блюдо аля лазанья – роллы с мясной начинкой, запеченные под томатным соусом и сырной корочкой.
Кухни мира
Рубрикой “Кухни мира” мы открываем новый, самостоятельный раздел нашего блога, посвященный Еде. Здесь я публикую опробованные мною рецепты со всего света, истории о том, чем кормят в той или иной стране и много другое.
Оставайтесь с нами!
Рецепт: мексиканский томатный соус-закуска Сальса
Слегка острый соус из спелых томатов родом из Мексики. Рецепт с фотографиями.
Рецепт: мексиканский Гуакамоле из авокадо с помидорами
Рецепт свежего соуса из овощей и авокадо. Идеальная закуска к свежим овощам и начос (кукурузными чипсами).
Рецепт: Острые крылышки с манго | Пивные закуски
Универсальная закуска почти для любой компании – куриные крылья под остро-сладким соусом с нежным азиатским привкусом из-за добавления манго.
Рецепт голландского завтрака: яйцо пашот, авокадо и рыбка
Что может быть более вдохновляющим на подвиги, чем огромный бутерброд с зеленью, авокадо, соленой рыбкой и яйцом пашот?
Рецепт: Сэндвич с яйцом, ветчиной и сыром | Перекус в дорогу
Мягкая булочка для бургеров. Взбитое яйцо и мягкий сыр. Лучший завтрак, который можно взять с собой в дорогу.
Рецепт: Сэндвич с курицей су-вид (sous-vide) и овощами | Перекус в дорогу
Нежное филе куриной грудки, приготовленное по технологии су-вид. Мягкая булочка. Свежие овощи. Сооружаем плотный перекус в дорогу.
Рецепт: Креветки в кисло-сладком пряном соусе (глазури) с рисом
Плотное мясо морского деликатеса. Яркий вкус чатни с манго и острым перцем чили. Небольшая нотка соевого соуса и бомбическая добавка из традиционных азиатских вкусов – имбиря, чеснока и зелёного лука.
Рецепт шаурмы ГИРОС – мясо в лепешке по-гречески
Горячее мясо с огня. Мягкая классическая греческая лепешка. Нежный соус дзадзики и немного свежих овощей. Все вместе это превращается в невероятный гирос – шаурму по-гречески.
Рецепт Дзадзики – классического греческого соуса
Дзадзики (цацики) – нежный йогуртовый соус с зеленью и огурцами. Освежающее дополнение не только к традиционным греческим блюдам, но и отличная заправка для салатов, мясных и рыбных блюд.