Кукуруза гриль с сырным соусом по-мексикански

Привет! В эти выходные мы наконец-то смогли приготовить блюдо, о котором я давным-давно мечтала — запеченая на гриле кукуруза с сырным соусом. Этот рецепт — отличная альтернатива обычной, и уже порядком надоевшей, вареной кукурузе. А тут как раз начался ее сезон, и она появилась во всех магазинах Москвы. Причин воздержаться от этого рецепта я не […]

Поделиться

Омлет по-итальянски: лучшая в мире фриттата с креветками и петрушкой

Фриттата — вариант итальянского завтрака из яиц, очень похожий на традиционный омлет. Но если в России его готовят на сковороде и начиняют колбасой и зеленью, то в Италии пошли немного дальше и научились запекать это блюдо, а уж в начинку кладут вовсе все, что угодно: начиная от овощей (есть даже варианты с картошкой) и заканчивая […]

Поделиться

Плов (паэлья) с морепродуктами в казане | Блюдо для большой компании

Привет! Приготовим целый казан ароматного испанского плова — Паэльи с морепродуктами? Блюдо подойдет для угощения большой компании во время вечеринки. Вдохновлялась я рецептами COOLинарной ПРОпаганды, но основывалась на доступных мне продуктах и посуде.

Поделиться

Кесадилья с индейкой на открытом огне (в гриле Weber)

Кесадилья — мое самое любимое блюдо мексиканской кухни. Оно вкусное, идеально острое, готовится за считанные минуты, имеет статус фастфуда, но при этом не слишком калорийного. Вот только классическая кесадилья готовится только с сыром, а мы предпочитаем более изысканную версию: с курицей или индейкой, кукурузой и острым томатным соусом. Обычно мы готовим ее дома на сковороде, […]

Поделиться

Теплый картофельный салат из 3 ингредиентов | Любимое домашнее блюдо

Привет! Этой статьей я начинаю рубрику «Русская кухня», где буду публиковать рецепты, традиционные для русских застолий и частично — те блюда, которые в детстве были у нас на столе. Сегодняшний рецепт овощного салата — одно из любимых летних угощений в нашей семье. Рада поделиться им с вами!

Поделиться

Вьетнамский сэндвич Бан Ми (Bánh Mì) со свининой и овощами

Ищите вкусное азиатское блюдо? Сегодня предлагаю приготовить острый сэндвич с маринованной в зелени свининой и овощами. Вдохновилась я рецептом Донала Скиена (Donal Skehan), немного адаптировала его под свой вкус и возможности ближайших магазинов.

Поделиться

Вегетарианский жареный рис по-азиатски

Привет! Сегодня предлагаю вам приготовить традиционное азиатское блюдо — жареный рис с овощами. Идеально подходит для вегетарианцев, может быть гарниром к любому блюду,  можно приготовить из остатков продуктов и подходит для разогрева на следующий день.

Поделиться

Паста с курицей и брокколи под домашним соусом «Песто»

Привет! Представляю вам еще один новый рецепт макарон — Паста с курицей и брокколи под домашним соусом «Песто». Очень вкусное и сытное блюдо, рекомендую приготовить на ближайший семейный праздник.

Поделиться

Вкусные блюда для вечеринки в итальянском стиле | Пошаговые фото-рецепты

Привет! В блоге накопилось достаточно много рецептов в итальянском стиле, поэтому сегодня я предлагаю вам небольшой сборник вкусных блюд итальянской кухни. А еще мы поговорим о том, как спланировать идеальную итальянскую вечеринку и не провести весь день у плиты.

Поделиться

Паста с фрикадельками под томатным соусом

Привет! Предлагаю вам еще один вариант итальянской пасты — с фрикадельками под томатным соусом. Это просто шикарный вариант домашней пасты, который родился в нашем доме одним зимним вечером. Он оказался таким вкусным, что просто слова пропадают!

Поделиться