Вечер. Праздник. Вы вдвоем и хочется романтики? Скоро 14 февраля, День Всех Влюбленных, и сегодня я предлагаю вам идеальный вариант для ужина на двоих – Ризотто с дорадой и морепродуктами!
Итальянская кухня
Рецепт: грибы на гриле или мангале (3 сырные начинки)
![](https://za-porogom.ru/wp-content/uploads/2019/12/Грибы-9-710x335.jpg)
Добрейшего! В какие-то выходные прошлой зимой мы с мужем опробовали новый рецепт фаршированных грибов: приготовили целых три варианта начинки и запекли всю эту красоту на угольном гриле. Сам же рецепт отношу к разделу “Итальянская кухня”, ведь мы уже однажды готовили фаршированные грибы – Итальянская закуска | Запеченные грибы, фаршированные рикоттой
Рецепт: омлет по-итальянски – лучшая в мире фриттата с креветками и петрушкой
![](https://za-porogom.ru/wp-content/uploads/2019/07/Фриттата-12-710x335.jpg)
Фриттата – вариант итальянского завтрака из яиц, очень похожий на традиционный омлет. Но если в России его готовят на сковороде и начиняют колбасой и зеленью, то в Италии пошли немного дальше и научились запекать это блюдо, а уж в начинку кладут вовсе все, что угодно: начиная от овощей (есть даже варианты с картошкой) и заканчивая […]
Паста с курицей и брокколи под домашним соусом “Песто”
![](https://za-porogom.ru/wp-content/uploads/2019/04/Паста-с-курицей-и-брокколи-под-соусом-Песто-11-710x335.jpg)
Привет! Представляю вам еще один новый рецепт макарон – Паста с курицей и брокколи под домашним соусом “Песто”. Очень вкусное и сытное блюдо, рекомендую приготовить на ближайший семейный праздник.
Вкусные блюда для вечеринки в итальянском стиле | Пошаговые фото-рецепты
![](https://za-porogom.ru/wp-content/uploads/2019/04/Брускетты_3.2-710x335.jpg)
Привет! В блоге накопилось достаточно много рецептов в итальянском стиле, поэтому сегодня я предлагаю вам небольшой сборник вкусных блюд итальянской кухни. А еще мы поговорим о том, как спланировать идеальную итальянскую вечеринку и не провести весь день у плиты.
Паста с фрикадельками под томатным соусом
![](https://za-porogom.ru/wp-content/uploads/2019/04/Паста-с-фрикадельками-9-710x335.jpg)
Привет! Предлагаю вам еще один вариант итальянской пасты – с фрикадельками под томатным соусом. Это просто шикарный вариант домашней пасты, который родился в нашем доме одним зимним вечером. Он оказался таким вкусным, что просто слова пропадают!
Салат Капрезе по версии Джейми Оливера
![](https://za-porogom.ru/wp-content/uploads/2019/02/Капрезе-8-710x335.jpg)
Привет! Сегодня речь пойдет о самом популярном итальянском рецепте – Салате Капрезе. Готовить мы его будем по рецепту из книги “Моя Италия” Джейми Оливера (адаптацию других рецептов из книги ищите здесь – Проект “По следам Джейми Оливера”), где он немного изменил традиционный рецепт, добавив несколько акцентов.
Итальянский томатный суп по рецепту Джейми Оливера
![](https://za-porogom.ru/wp-content/uploads/2019/01/Томатныйсуп-7-710x335.jpg)
Привет! Сегодня мы тестируем рецепт Джейми Оливера из его книги – “Моя Италия”: расскажу стоит ли его вообще готовить и что мы изменили в технике приготовления. Пошаговый фото-рецепт!
Домашняя паста с грибами и соусом песто по рецепту Джейми Оливера
![](https://za-porogom.ru/wp-content/uploads/2018/10/Паста-с-грибами-и-песто_7-710x335.jpg)
Привет! Как и обещала, рассказываю вам еще один рецепт из книги “Моя Италия” Джейми Оливера – “Шелковые платочки” с соусом песто (fazzoletti di seta al pesto), который я опробовала в рамках спецпроекта “По следам Джейми Оливера”.
Тесто для домашней пасты от Джейми Оливера
![](https://za-porogom.ru/wp-content/uploads/2018/10/Тесто-для-пасты_7-710x335.jpg)
Привет! Сегодня мы тестируем базовый рецепт теста для домашней пасты в рамках спецпроекта “По следам Джейми Оливера”.